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今日の夕食は、
ズッキーニ・チャンプルー です✨
本当はゴーヤチャンプルが食べたかったのですが、ズッキーニを頂いたのでそれを使って作ってみました。
調味料は「醤油とみりん」だけなのですが、ズッキーニがゴーヤのようにパンチが無いため、とても優しい味に出来上がりました。唐辛子とか入れたらもっと美味しくなりそうな気がします。
まぁ、ズッキーニを消化できたので良しとします😊
もう少しゴーヤが安くなったら、ゴーヤチャンプル作りたいと思います。
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