今日の夕食 豚肉のすき焼き

今日の夕食は、

豚肉のすき焼き　です✨

普通は牛で作りますが、豚肉が半額だったので、人生初の豚肉のすき焼きです。（でも、どっかの県は豚肉で作るところがあった気がします）

卵はいつもより高い卵を買ってきました。ランニングエッグとかなんとか…

高いだけあって、ぷりぷりて黄身が濃い〜

春菊も美味しーー✨　若い頃は好きじゃなかったんですが、味覚って変わりますね〜。煮すぎないのがコツらしいです。

お鍋を作る予定がなかったので、豆腐は揚げ豆腐（笑）

鍋って簡単のはずなのに、なんでこんなに上手に盛れないんでしょうか…

綺麗な鍋料理を作りたいです😭

割り下ですが、我が家は甘い方が好きなので、レシピの砂糖の2倍くらい入れました。

すき焼きのレシピ

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002478/index.html

油揚げの油抜き

https://www.google.com/amp/s/kumiko-jp.com/archives/92545.html%3famp=1

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